5 knih o hubnutí napsaných hvězdami. Část 1

V úsilí o štíhlé tělo se často zaměřujeme na celebrity. A skutečně, kdo, pokud ne, dokáže pochopit složitost správné výživy a počítání kalorií, protože jejich vzhled je klíčem k úspěšné kariéře. Mnoho hvězd krásy se stávají autory knih o ztrátě váhy, ale jak dobře jsou tyto publikace? 5 z nejpopulárnějších z nich, jsme diskutovali s odborníky na výživu.

Knihy o ztrátě hmotnosti: Gwyneth Paltrow, je to všechno dobré

Navzdory skutečnosti, že Gwyneth Paltrow je přirozeně štíhlé a půvabné tělo bylo zděděno přírodou, ona je divoký fanoušek zdravého stravování. Dieta hollywoodské divy, popsaná v knize It's All Good ("Vše je dobré"), je jedním z nejvíce kritizovaných, protože obsahuje zcela zvláštní principy: denní kalorie jsou 700 kcal nebo méně; jídlo by mělo být částečné, každé 2-3 hodiny v malých porcích; až 80% stravy je tekuté potraviny - nápoje, sušenky a polévky. Základem výživy je nízkokalorická čerstvá zelenina s nízkým GI. Sůl, cukr, alkohol, mouka, smažené, mastné, slané, uzené, veškeré polotovary, hotové směsi, mnoho zmrazených potravin, brambory, rajčata, lilky a všechny mléčné výrobky. Představte si, že toto vše by mělo být kombinováno s denními dvouhodinovými aerobními cviky.

Ztráta hmotnosti s touto dietou a cvičení, samozřejmě možné, ale za jakou cenu? "Tento výživový plán je nevyvážený," poznamenává Alla Pogozheva, Doktor lékařských věd, profesor, přední vědecký pracovník FGBUN "FITS výživa a biotechnologie". - Diety s energetickou hodnotou nižší než 1000 kilokalorií nelze použít delší dobu. Kvůli nedostatku bílkovin může být snížena imunita. Nedostatek vápníku, jehož hlavním zdrojem jsou mléčné výrobky, nakonec povede k osteoporóze. Navíc, pokud je taková strava pozorována, vznikne hypovitaminóza. "

Knihy o snížení hmotnosti: Alicia Silverstone, Druhá strava

V jeho mládí se Alicia Silverstone líbila docela chutných forem a na vrcholu slávy a naprosto silné. Vegetariánství pomohlo hereři získat tvar - zcela odmítla maso a živočišné produkty. V knize "Dobrá strava" Silverstone tvrdí, že nový životní styl jí přinesl nejen štíhlost, ale i energii, zdravou kůži, nehty a vlasy.

Základ diety - odmítnutí živočišných produktů (herečka navrhuje rozdělit to na tři fáze: "Flirt", "Vegan", "Superhrdiny"). To znamená příjem bílkovin ve stravě na úkor luštěnin a sóji. Obiloviny, ořechy, kukuřice, obiloviny a jejich deriváty jsou povoleny (např. Rýžové dezerty nebo dokonce pizza jsou docela přijatelné) a cukr, káva a alkohol (kromě suchého vína) jsou zakázány. Alicia Silverstone doporučuje jíst třikrát denně (plus občerstvení) a neumožňuje jíst později než 4 hodiny před spaním. Povinné prvky stravy - správný pitný režim a každodenní fyzická aktivita.

Tento systém má své výhody: Alla Pogozheva poznamenává, že rostlinná výživa živí tělo těkavou produkcí (antimikrobiálními látkami), dietními vlákny, které pomáhají odstranit cholesterol a glukózu a poskytují pocit sytosti. Nicméně, odborník poznamenává, že úplné opuštění živočišných produktů vede k nedostatku esenciálních aminokyselin, vitamínů D, B2A b12stejně jako železo, vápník, jód a zinek.

"Jsme složeni z bílkovin a tuku," dodává Alexey Kovalkov, doktor lékařských věd, vedoucí "Kliniky korekce hmotnosti doktora Kovalkova" - Tělo se nedovolí omezit se na proteiny, začne rozbít buňky střev, játra a budovat vlastní tělo z nich. A rostlinné bílkoviny nemohou nahradit zvíře, protože jsou vyčerpány aminokyselinami. " Kromě toho odborníci poznamenávají, že zrna a mouky povolené ve stravě může také vést k nárůstu hmotnosti.